民以食為天，食用植物油是其間的重要內(nèi)容?，F(xiàn)在，我國食用植物油對(duì)外依存度抵達(dá)60%。要扶住群眾的“油瓶子”，處理大豆、油菜等首要油料作物的供需矛盾才是根柢。怎樣推進(jìn)油料作物的健康翻開？記者來到黑龍江、湖北兩個(gè)油料作物大省進(jìn)行看望。
油菜大省正包圍
方針扶持，補(bǔ)助到戶，翻開優(yōu)異油菜
湖北省油菜面積和油菜籽產(chǎn)量連續(xù)10多年全國第一，監(jiān)利縣是省內(nèi)最大的油菜出產(chǎn)縣。眼下全縣油菜栽種現(xiàn)已完畢，隨處可見綠油油的油菜苗?？h里的方針是消除112萬畝冬閑田，力求油菜籽總產(chǎn)13.5萬噸。11月5日，記者前往監(jiān)利“探油”。
程集鎮(zhèn)是監(jiān)利縣油菜出產(chǎn)第一鎮(zhèn)，近兩年油菜培育面積均堅(jiān)持在8萬畝，掩蓋全鎮(zhèn)37個(gè)村共萬余農(nóng)戶。付堤村鄉(xiāng)民胡先文連續(xù)3年種油菜20多畝，問起本年油菜的長勢(shì)，他布滿皺紋的臉樂開了花。
本年夏天，胡先文的油菜豐盈，均勻畝產(chǎn)400斤，每斤賣到2.2元，17600元揣進(jìn)荷包。胡先文種油菜有本了解賬：每畝肥料、人工等各類開支共425元，租耕田的房錢共1220元。20畝油菜獲得純利7880元，“全村幾乎家家戶戶都種?！彼f。
鄉(xiāng)民曾祥河上一年種了16畝油菜，純收入7580元，比上年多了近1000元。他今冬又種了16畝，“種籽滿是鎮(zhèn)里免費(fèi)供應(yīng)，一下節(jié)省48元！” 嘗到甜頭，他打算下一年擴(kuò)展培育，“種油菜便是抱回了個(gè)金餑餑”。
監(jiān)利縣農(nóng)業(yè)局局長李家模說，為引導(dǎo)演示，本年8月28日，程集鎮(zhèn)建起以付堤村等4個(gè)村為中心，輻射周邊的萬畝油菜高產(chǎn)創(chuàng)立中心演示區(qū)等不相同類型的演示區(qū)，為確保油菜的優(yōu)異質(zhì)量，每村同一種類的連片面積達(dá)300畝至500畝，該鎮(zhèn)本年夏天油菜總產(chǎn)2640萬斤，比上年增加200萬斤。自2009年監(jiān)利縣施行中心演示區(qū)油菜培育補(bǔ)助，縣鎮(zhèn)兩級(jí)每年出資40萬元收買油菜種籽。
湖北省農(nóng)業(yè)廳廳長祝金水介紹說，其時(shí)困惑油菜出產(chǎn)的要素仍許多，整體來看，油菜培育效益在大宗農(nóng)作物中是最低的；油菜機(jī)械化出產(chǎn)水平較低，勞作強(qiáng)度大，影響農(nóng)人培育自愿；油菜秋播往往受惡劣氣候影響。
為翻開優(yōu)異油菜培育，2009年湖北省農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合6家種子公司和6家油脂加工公司，在全省12個(gè)油菜主產(chǎn)縣市區(qū)翻開湖北省“雙低”（低芥低硫）油菜品牌創(chuàng)立活動(dòng)，施行供種、技能指導(dǎo)、質(zhì)量檢測(cè)、訂單收買、創(chuàng)品牌“五共同”，締造雙低油菜資料基地，90%的菜籽抵達(dá)了“雙低”規(guī)范。公司按訂單收買，高于同期商場(chǎng)價(jià)，農(nóng)人得到實(shí)惠。
省里選擇，從2011年起每年安排2000萬元專項(xiàng)資金，支撐“雙低”油菜開發(fā)，中心下?lián)艿挠土洗罂h獎(jiǎng)賞資金要害支撐“雙低”
監(jiān)利地處江漢平原，每年秋收完了，水田就開始“曬暖”，這也是擴(kuò)展油菜培育面積的潛力地點(diǎn)——油菜下水田，消除冬閑田。
為推進(jìn)油菜培育面積的擴(kuò)展，行進(jìn)油菜的質(zhì)量，本年縣里安排技能人員到田間地頭，了解農(nóng)戶的培育愿望。程集鎮(zhèn)有農(nóng)戶反映：“中雙11號(hào)”產(chǎn)量高，但生孩子期太長，不適宜套栽棉花。大伙希望再選一個(gè)生長期短的，確保棉花及時(shí)套栽。聽了農(nóng)人的心聲，鎮(zhèn)里特意供應(yīng)了他們中意的兩個(gè)種類，將技能資料發(fā)給農(nóng)戶。縣財(cái)務(wù)從糧油大縣獎(jiǎng)賞中拿出150萬元作為補(bǔ)助。
李家模說：推行高產(chǎn)優(yōu)異種類，加強(qiáng)技能服務(wù)，加上方針引導(dǎo)和商場(chǎng)拉動(dòng)，這是監(jiān)利油菜連續(xù)擴(kuò)面、增產(chǎn)、增收的“四大法寶”。到現(xiàn)在，全縣締造“雙低”油菜高產(chǎn)創(chuàng)立演示片23個(gè)共25萬畝，油菜培育面積112萬畝。加工工業(yè)拉動(dòng)，讓監(jiān)利的油菜籽不愁賣?，F(xiàn)在，監(jiān)利較大的油料加工公司有兩家，年加工油菜籽共6萬噸。
據(jù)介紹，2010年全縣油菜面積106.46萬畝，總產(chǎn)10.66萬噸，收買價(jià)1.85元/斤；2011年油菜面積108.98萬畝，總產(chǎn)10.88萬噸，收買價(jià)2.30元/斤。
引導(dǎo)菜籽油花費(fèi)，拉動(dòng)油菜的工業(yè)化
湖北是油菜主產(chǎn)區(qū)，也是菜籽油的主花費(fèi)區(qū)，但從前多年花費(fèi)量逐漸削減，花費(fèi)商場(chǎng)首要會(huì)合在村莊，或作火鍋底料。城里超市很少賣，市民餐桌上更少見。
菜籽油花費(fèi)的遇冷源自一個(gè)誤區(qū)。從前用一般的油菜籽榨油，下鍋時(shí)簡(jiǎn)略起油煙，還有“菜青”味，講究日子質(zhì)量的我們開始選擇其他食用油?！艾F(xiàn)在狀況早已大改?！蔽覈こ淘涸菏俊⑷A中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授傅廷棟說，現(xiàn)在主推的“雙低”油菜是優(yōu)異種類，菜籽油的油酸含量約60％，多項(xiàng)方針標(biāo)明菜籽油是健康的食用油。
湖北是油菜培育大省，而工業(yè)化偏弱。常年油菜培育面積1800萬畝分配，產(chǎn)量約220萬噸，占全國的1/6、國際的1/18。但是，現(xiàn)在湖北油菜籽加工增值僅90多億元，專家預(yù)算，大力翻開油菜工業(yè)，創(chuàng)立“雙低”菜籽油品牌，培育產(chǎn)量可達(dá)200億元，加工產(chǎn)量可達(dá)1050億元。
為此，湖北提出創(chuàng)立優(yōu)異菜籽油品牌，引導(dǎo)我們食用菜籽油；締造油菜工業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟，推進(jìn)油菜工業(yè)化有顯著打開。
“引導(dǎo)菜籽油花費(fèi)，拉動(dòng)油菜的工業(yè)化，是湖北油菜的未來?！?湖北省農(nóng)業(yè)廳油菜辦首席專家田新初說。近兩年，一些菜籽油品牌開始進(jìn)入武漢等地的超市，通過強(qiáng)化品牌宣傳等辦法，半年內(nèi)銷售額增加120倍，商場(chǎng)開始知道并接受菜籽油。
據(jù)湖北省農(nóng)業(yè)廳油菜單位有關(guān)擔(dān)任人稱：到2015年，全省油菜培育面積抵達(dá)1900萬畝，其間抵達(dá)“雙低”規(guī)范的950萬畝以上；單產(chǎn)抵達(dá)140公斤/畝，總產(chǎn)抵達(dá)266萬噸，契合“雙低”規(guī)范的油菜籽占一半，總產(chǎn)量500億元。（張志峰 程正華）
黑龍江——大豆等候再復(fù)興
效益差，培育面積減縮
作為我國最大的大豆產(chǎn)區(qū)，黑龍江大豆培育面積、總產(chǎn)量約占全國的1/3。受培育方式和商場(chǎng)需求等多重要素影響，十幾年來，黑龍江大豆工業(yè)因獲利單薄而長期掙扎在生計(jì)邊緣。
“老練的豆子在2.05元/斤分配，但是由于藥害、蟲災(zāi)、低洼地塊積水排不出去，本年我家一畝地產(chǎn)253斤，豆子質(zhì)量欠好，只賣到了1.9元/斤。本年必定賠錢了?！焙邶埥愂泻１辨?zhèn)長安村鄉(xiāng)民王孝良一臉無法，他多年培育大豆，由于處理不到位，本年種的大豆質(zhì)量欠好，價(jià)格也低。
在這片黑土地上，金燦燦的大豆曾給農(nóng)人帶來了豐盛的收入，被稱為“金豆子”。但是由于培育效益下降，農(nóng)人培育自愿不斷下降，轉(zhuǎn)而培育獲利高的玉米和水稻?！靶б娌?，沒辦法種。” 在采訪中，不少豆農(nóng)這么說。
本年，黑龍江省大豆培育面積由上一年6718萬畝調(diào)到5200萬畝，總產(chǎn)量估計(jì)由上一年的580萬噸削減到500萬噸分配。黑龍江省農(nóng)墾總局高檔農(nóng)技師徐國良猜測(cè)，2012年，黑龍江農(nóng)墾體系大豆培育面積將減縮為600萬畝，降幅達(dá)12.3%。
“大豆培育面積減縮，并不意味著黑龍江大豆工業(yè)會(huì)一向萎縮下去。”黑龍江省農(nóng)業(yè)信息中心經(jīng)濟(jì)師唐慶春說，下一年，黑龍江大豆培育規(guī)劃估計(jì)保有5000萬畝，適宜改種其他作物的土地空間并不大，假定本年年底大豆價(jià)格上揚(yáng)，來年大豆培育面積應(yīng)當(dāng)還有擴(kuò)展趨勢(shì)。
種子有優(yōu)勢(shì)，商場(chǎng)有遠(yuǎn)景
種大豆終究能不能賺錢？海北鎮(zhèn)長安村鄉(xiāng)民杜振濤滿意地說，“本年我種了225畝大豆，畝產(chǎn)435斤，純收入就能快到21萬元。”
通過合理輪作、深松整地、大壟密植、選用優(yōu)異種類，在一系列先進(jìn)技能支撐下，海北鎮(zhèn)11000戶居民中有8500戶種大豆20萬畝，本年20萬畝地均獲利。
現(xiàn)在，黑龍江優(yōu)異大豆種類有合豐45、合豐55、綏農(nóng)14、墾鑒25等，其間大多數(shù)種類的蛋白質(zhì)含量均逾越38%以上，脂肪含量逾越21%以上，同比其他豆種占有較大優(yōu)勢(shì)。
“黑龍江大豆優(yōu)勢(shì)首要在于過硬的種子質(zhì)量，其次是一整套科學(xué)化的培育技能，我們還具有一批大型油脂加工廠。三者連動(dòng)翻開，完全有實(shí)力股動(dòng)黑龍江大豆工業(yè)的興盛。”徐國良說。
據(jù)了解，現(xiàn)在黑龍江省不少油脂出產(chǎn)公司因缺少大豆處于停產(chǎn)狀況。由于大豆的培育面積及產(chǎn)量不斷減縮，即便是盛產(chǎn)大豆的東北也面臨缺豆的實(shí)際。
黑龍江省農(nóng)業(yè)信息中心供應(yīng)的資料閃現(xiàn)，2011年，我國大豆壓榨才華估計(jì)逾越1.1億噸，增幅接近15%?！斑@就請(qǐng)求我國進(jìn)口大豆估計(jì)將達(dá)5600萬噸，較上年進(jìn)口量增加7%。不然，僅靠國內(nèi)大豆產(chǎn)量無法滿意商場(chǎng)需求?！?唐慶春說。
據(jù)介紹，我國非轉(zhuǎn)基因大豆在國際商場(chǎng)占有50%的份額，并且每年有10%的增加趨勢(shì)。2000年以來，黑龍江省大豆培育面積一向占全省糧食培育面積的35%—42%,全省有近一半農(nóng)人的首要收入來歷于大豆，全省1500多家加工公司，10多萬員工收入依托于大豆加工出產(chǎn)。
“全國大豆產(chǎn)量均勻單產(chǎn)110—120公斤，黑龍江省較好地塊大豆單產(chǎn)能抵達(dá)150公斤，但農(nóng)墾大豆單產(chǎn)現(xiàn)在能抵達(dá)180多公斤。”胡國華說，黑龍江省大豆培育面積達(dá)7000萬畝，單產(chǎn)有很大的行進(jìn)空間。
唐慶春說，黑龍江省4、5積溫帶北部適宜培育大豆。三年一輪作的話也有必要培育大豆，這就選擇了大豆工業(yè)不行能從龍江大地上不見。何況，黑龍江省村莊商場(chǎng)每年需求消耗快到一半的自產(chǎn)大豆，這是進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆搶占不了的商場(chǎng)。
亟須行進(jìn)單產(chǎn)，方針扶持
“大豆疑問不僅在大豆本身?！焙邶埥蠖箙f(xié)會(huì)副秘書長王小語說，受跨國公司全球規(guī)劃影響,大豆工業(yè)遭到無量沖擊,面臨嚴(yán)重危機(jī)，大豆工業(yè)亟需從加工、買賣、科研以及本錢商場(chǎng)等方面進(jìn)行整體規(guī)劃。
黑龍江省農(nóng)科院研究員劉忠堂為大豆工業(yè)呼吁十多年，他以為黑龍江大豆工業(yè)亟需處理的兩個(gè)中心疑問是：從科技角度講要行進(jìn)單產(chǎn)，從政府角度講要扶持。
“本年省農(nóng)墾大豆畝產(chǎn)抵達(dá)362.3斤。”徐國良說，“為了堅(jiān)持和打破單產(chǎn)水平，我們有必要行進(jìn)科技含量，有必要堅(jiān)持量體裁衣的原則和規(guī)劃化培育辦法。”
為行進(jìn)大豆培育效益，省農(nóng)墾首要選用股份制培育方式，并共同供應(yīng)良種和科技支撐，選用規(guī)劃化播種和田間處理，施行訂單出產(chǎn)和指導(dǎo)性購銷戰(zhàn)略。
唐慶春說，2008年以來，國家施行大豆收儲(chǔ)方針，并于2010年擴(kuò)展糧食直補(bǔ)、良種補(bǔ)助、農(nóng)機(jī)置辦補(bǔ)助和農(nóng)資概括補(bǔ)助規(guī)劃、持續(xù)行進(jìn)糧食最低收買價(jià)格等一系列，這給我國大豆工業(yè)吹了一股股春風(fēng)。
談起本年的增產(chǎn)，杜振濤介紹說：“政府對(duì)農(nóng)機(jī)合作社的扶持力度格外大，本年國家還給投了一些大型機(jī)械。本年增產(chǎn)最要害的是，我們整地的效果和原本不相同了，從前整地用的都是小車，現(xiàn)在都是大型機(jī)械，從前土地板結(jié)打破不了，現(xiàn)在通過大型機(jī)械整地后，能改動(dòng)土壤結(jié)構(gòu)，地表土和地下能彼此溝通上?！?/span>
據(jù)了解，黑龍江省在深松整地補(bǔ)助、農(nóng)機(jī)化締造、翻開旱作節(jié)省用水農(nóng)業(yè)演示區(qū)、安排締造、測(cè)土配方上肥和農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)等方面出臺(tái)了一系列扶持方針。
“大豆是重要的戰(zhàn)略作物，由于它直接和老群眾的‘油瓶子’聯(lián)絡(luò)在一起，通過方針調(diào)控，工業(yè)立異，我信賴一定能完結(jié)黑龍江大豆工業(yè)的從頭復(fù)興?！碧茟c春說。
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